雞翅鮑魚蝦煲

食材準(zhǔn)備

雞翅4個(gè)、鮑魚2只、蝦10只、蔥一根、洋蔥半個(gè)、生姜5克、大蒜3瓣、料酒20克、生抽10克、黑胡椒5克、大廚四寶雞鮑汁調(diào)味料10克

操作步驟

步驟1.

鮑魚洗凈去除內(nèi)臟，切花刀，用料酒生姜腌制半小時(shí)。雞翅劃兩道，用料酒 黑胡椒 鹽 生抽腌制半小時(shí)

步驟2.

大火炒香洋蔥大蒜生姜，下雞翅翻炒至兩面變色

步驟3.

放入蝦和鮑魚繼續(xù)翻炒片刻，放入一碗清水，加生抽調(diào)勻

步驟4.

將食材轉(zhuǎn)移到砂鍋中，加入大廚四寶雞鮑汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘。出鍋撒蔥花即可。

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